داشتن پوستی شاداب و بدون چین و چروک آرزوی همه افراد است به همین منظور عمل‌های پزشکی و داروهای شیمیایی بسیاری را استفاده می‌کنند که می‌تواند عوارض بیشتری را در پی داشته باشد.
در اینجا ما شما را با داروهای گیاهی که از پیری شما جلوگیری می‌کند آشنا می‌کنیم.
روش‌های کمتر تهاجمی برای جلوگیری از پیری پوست همراه با افزایش سن، شناخته شده است.
در این بخش خاصیت باورنکردنی ۵ گیاه برای پیشگیری یا به تأخیر انداختن پیری پوست معرفی شده است:جینسنگ: این گیاه با اثرات منفی استرس روی بدن مبارزه می‌کند و این فقط یکی از اثرات و مزایای جینسنگ است.
افزایش استقامت و عملکرد جسمی و ذهنی از خواص دیگر این گیاه است.
جینسنگ، چین و چروک‌ها را صاف می‌کند، پف را کاهش می‌دهد و پوست خسته و کدر را دوباره جوان می‌کند.
اگر مانند چای مصرف شود، گردش خون را افزایش می‌دهد و رنگ و بافت پوست را بهبود می‌بخشد.
زغال اخته: سرشار از آنتی اکسیدان است و تحقیقات نشان می‌دهد مصرف آن منجر به دفاع باورنکردنی در برابر اولین نشانه‌های پیری از جمله چین و چروک و زخم میشود.
گزارش‌ها همچنین نشان می‌دهد که مصرف زغال اخته منجر به سلامت بینایی، پیشگیری از دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و آب مروارید میشود.
زردچوبه: این ادویه سودمند منجر به دفع محرک‌هایی میشود که مقصر ابتلا به بیماری‌های دژنراتیو هستند.
زردچوبه همچنین از استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کند و یا آن را کاهش می‌دهد.
مصرف زردچوبه از آسیب‌های سلولی که منجر به چین و چروک و زخم می‌شوند جلوگیری می‌کند.
پونه کوهی: پونه کوهی یک جزء اصلی در آشپزخانه و یک گیاه ضدپیری قوی است.
عصاره پونه کوهی، میکروب‌ها را از بین خواهد برد و از جوش جلوگیری می‌کند.
این عصاره درخشش طبیعی پوست را باز می‌گرداند، خون را تصفیه می‌کند و گردش خون را بهبود می‌بخشد.
نتیجه؟ پوستی صورتی و درخشان.
سیر: باز هم یک جزء اصلی دیگر در آشپزخانه! سیر به خاطر خواص مؤثر ضدباکتریایی و ضدویروسی‌اش معروف است.
یک مطالعه ژاپنی دریافته که سیر در واقع، روند پیری در حیوانات را کند می‌کند.
اگر به عنوان یک محصول ضدپیری از سیر استفاده شود، پوست را صاف و بدون چروک نگه می‌دارد.
همچنین، از پوست در برابر جوش و آکنه کیستیک دردناک محافظت می‌کند.
آووکادو: آووکادو درست مانند عسل، حاوی ترکیبات تسکین دهنده است که سوزش، التهاب و تورم را کاهش خواهد داد. همچنین سرشار از چربی‌های مفیدی است که چین و چروک‌ها را صاف می‌کند.
بهترین گام‌ها برای ایجاد خون سالم و غنی در بدن شناخته شده اند:
حرکت کنید: اینطور ثابت شده که ورزش بهترین راه برای ساخت خون غنی از اکسیژن است. ورزش علاوه بر این، منجر به پمپاژ بهتر خون توسط قلب میشود.
تنفس عمیق داشته باشید: با کشیدن نفس عمیق اکسیژن وارد ریه شده و به طور مستقیم وارد خون میشود.
حبوبات را بیشتر بخورید: مصرف مواد غذایی غنی از فیبر منجر به کاهش کلسترول ال دی ال و کاهش تری گلیسیرید خون میشود.
به اندازه کافی آهن مصرف کنید: آهن در مولکول‌های هموگلوبین وجود دارد، در نتیجه برای تولید خون سالم و غنی ضروری است. بیشتر ن قبل از یائسگی با کمبود آهن مواجهند و شاید نیاز باشد که از مکمل استفاده کنند. از آن جا که مصرف بیش از حد قرص آهن می‌تواند خطرناک باشد، قبل از مصرف مکمل آزمایش انجام دهید. برخی منابع غذایی آهن شامل عدس، لوبیا، آلو، سبزیجات، گوشت قرمز و… است.
ویتامین ب مصرف کنید: این گروه از ویتامین‌ها از جمله ب ۱۲، ب ۶ و فولات برای کاهش میزان هوموسیستئین خون لازم است. میزان بالای هوموسیستئین با انسداد سرخرگ‌ها و بیماری قلبی ارتباط داده شده است؛ بنابراین کنترل آن حیاتی است.
سبزیجات بخورید: کلروفیل یا سبزینه، ماده مغذی گیاهی است که رنگ سبز را به گیاهان می‌دهد و شباهت زیادی به مولکول‌های هموگلوبین دارد. آهن منابع گیاهی به تقویت خون کمک می‌کند.
ادویه مصرف کنید: فلفل قرمز با تحریک فعالیت قلبی عروقی و کاهش دادن فشار خون، روند تصفیه خون را سرعت می‌بخشد. برای تقویت سیستم قلبی عروقی، فلفل قرمز را به غذا اضافه کنید.
آلوئه ورا بخورید: سال هاست که از این گیاه برای تقویت خون استفاده میشود. این گیاه خاصیت ضدالتهابی دارد غنی از اسیدهای آمینه، آنزیم، کلروفیل، ویتامین و مواد معدنی است.
از محصولات بهداشتی طبیعی استفاده کنید: لوسیون، کرم‌ها و لوازم آرایشی به طور مستقیم از طریق پوست جذب خون میشود. اگر محصولاتی که استفاده می‌کنید حاوی مواد سمی باشد این مواد به طور مستقیم وارد خون میشود.
از مواد خوش بو کننده هوا استفاده نکنید: این محصولات سرشار از مواد مضر است که از طریق تنفس به خون و ریه راه پیدا می‌کند و با قرار گرفتن روی پوست به طور مستقیم وارد خون میشود. این مواد خوش بو کننده حاوی مواد سرطان زاست و استفاده از آن عملکرد هورمون‌ها را مختل می‌کند.
مواد غذایی قلیایی بخورید: به طور طبیعی PH خون ۷٫۳۶۵ است، اما برنامه غذایی به وجود آورنده اسید می‌تواند باعث تغییر اسیدیته خون شود. مصرف قند، نوشابه، گوشت و مواد غذایی فرآوری شده را کاهش دهید و برنامه غذایی قلیایی اتخاذ کنید. مواد غذایی قلیایی شامل تمامی سبزیجات، آووکادو، نارگیل، لیموترش، گریپ فروت، عدس، لوبیا، سویا، مغز میوه و تخمه‌ها مانند بادام، تخمه کدو حلوایی، کنجد و… است.
مطالعات روزافزون نشان داده اند که مصرف بی رویه داروهایی مانند آسپرین، ایبوپروفن، و استامینوفن می تواند تاثیر منفی بر سلامت انسان داشته باشد.
این در شرایطی است که زندگی روزانه همراه با درد نیز بی تردید تجربه خوبی نیست.
روغن های اساسی یکی از گزینه هایی هستند که می توانید برای تسکین درد و کسب آرامش به روشی طبیعی مد نظر قرار دهید. افزون بر این، روغن های اساسی می توانند فواید دیگری مانند تقویت حافظه، تمرکز و حتی سمزدایی خانه را ارائه کنند.
روغن اساسی اسطوخودوس
اسطوخودوس از گل هایی بنفش و رایحه ای بسیار خوش برخوردار است و صدها سال است که به واسطه فواید سلامت و درمانی مختلف خود که تنها محدود به تسکین درد نمی شوند، مورد استفاده قرار می گیرند. مصریان باستان از اسطوخودوس در مومیایی کردن اجساد و یونانیان باستان از آن برای بهبود بی خوابی و کمر درد استفاده می کردند.
امروزه، روغن اسطوخودوس به واسطه اثر آرامش بخش طبیعی خود شناخته شده است. اما از این روغن برای بهبود زخم ها و عفونت ها قارچی نیز استفاده می شود.
در یک مطالعه، روغن اسطوخودوس به طور قابل توجهی مقدار داروی مسکن مورد نیاز برای تسکین درد کودکان پس از عمل برداشت لوزه را کاهش داد.
روغن اساسی رزماری
زمانی که درباره رزماری فکر می کنید، ممکن است بیشتر خورش یا غذاهای حاوی گوشت در ذهن شما نقش ببند، اما این گیاه دارویی فوایدی بیشتر از بهبود عطر و طعم غذاها را ارائه می کند.
مطالعه ای بالینی در سال ۲۰۱۳ نشان داد که روغن رزماری میزان درد ناشی از ترک داروهای مخدر را در افراد کاهش داده است. همچنین، این ماده به واسطه کمک به تسکین سردرد و توانایی شل کنندگی ماهیچه خود شناخته شده است.
روغن اساسی نعناع بیابانی
بیشتر افراد نعناع بیابانی را به عنوان محصولی که رایحه ای آن موجب تقویت هوشیاری و تمرکز انسان می شود، در نظر می گیرند.
در شرایطی که این درست است، برخی افراد با ریختن چند قطره روغن اساسی نعناع بیابانی روی شقیقه های خود از آن برای تسکین سردرد تنشی استفاده می کنند. همچنین، می توان از این روغن در حمام بخار و تنفس عمیق برای کسب اثری مشابه استفاده کرد.
روغن اساسی اُکالیپتوس
رایحه اُکالیپتوس شاید بیشتر به عنوان یک ضد احتقان قوی شناخته شود، اما مطالعه ای در سال ۲۰۱۳ نشان داد افرادی که طی سه روز و برای ۳۰ دقیقه در روز رایحه روغن اکالیپتوس را استشمام کرده بودند، تسکین چشمگیر درد پس از انجام عمل جراحی زانو را تجربه کردند.
دو رایحه مسکن درد دیگر میخک
میخک به طور سنتی به عنوان درمانی برای دندان درد استفاده می شود. نتایج یک مطالعه نشان داد که ژل میخک به اندازه ژل بنزوکائین در تسکین درد ناشی از دندان درد موثر بوده است.
زنجبیل
زنجبیل هزاران سال است که به عنوان یک گیاه دارویی در پزشکی سنتی هندی و به عنوان یک ماده غذایی ضد التهاب طبیعی استفاده می شود.
مطالعات نشان داده اند که زنجبیل ممکن است آهنگ بهبودی و کاهش التهاب ناشی از ورزش را تسریع کند.
طی یک بررسی که شامل هفت مطالعه می شد، پژوهشگران دریافتند که مصرف دو گرم زنجبیل در روز برای حداقل پنج روز می تواند ماهیچه درد ناشی از انجام ورزش های مقاومتی را کاهش دهد.
پتاسیم موجود در موز، به حفظ ضربان منظم قلب، تحریک ترشح انسولین برای کنترل قند خون، و پشتیبانی از فشار خون مطلوب کمک می کند.
موز یکی از محبوب‌ترین میوه ها در سراسر جهان است. موز در ۱۰۷ کشور جهان پرورش داده می شود و به عنوان چهارمین محصول کشاورزی ارزشمند جهان شناخته می شود.
اگرچه موز سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، فیبر، و ویتامین های B6 و C است، اما مصرف آن برای همه توصیه نمی شود. زیاده‌روی در مصرف یک محصول خوب نیز می تواند بیشتر از آن که مفید باشد، به ضرر شما تمام شود.
دریافت پتاسیم از مجموعه ای خوشمزه
پتاسیم یک ماده مغذی مهم برای حفظ سلامت بدن انسان است. این ماده معدنی در تمام سلول های بدن انسان یافت می شود و برای تولید بار الکتریکی که عملکرد درست سلول ها را تضمین می کند، استفاده می شود. همچنین، پتاسیم به حفظ ضربان منظم قلب، تحریک ترشح انسولین برای کنترل قند خون، و پشتیبانی از فشار خون مطلوب کمک می کند.
افراد بزرگسال سالم با توجه به سبک زندگی و عوامل دیگر می توانند روزانه بین ۳,۵۰۰ تا ۴,۷۰۰ میلی گرم پتاسیم مصرف کنند. یک موز اندازه متوسط حاوی تقریبا ۴۵۰ میلی گرم از این ماده مغذی ضروری است.
پشتیبانی از فشار خون سالم
زمانی که کاهش فشار خون را مد نظر قرار می دهیم، بیشتر به ماده معدنی سدیم فکر می کنیم. اما در واقعیت، تعادل بین سطوح سدیم و پتاسیم است که از فشار خون سالم پشتیبانی می کند.
برآوردها نشان می دهند که افراد بسیاری مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای پتاسیم را دریافت نمی کنند که می تواند به معنای عدم تعادل بین سطوح سدیم و پتاسیم و در نتیجه، نوسان در فشار خون باشد.
کاهش خطر سرطان
مصرف میوه ها و سبزی های به طور کلی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد زیرا آنها سرشار از مواد مغذی هستند، بدون این که با نمک، شکر پالایش شده، مواد نگهدارنده و رنگ های غذایی همراه باشند.
به طور خاص، موز منبع خوبی برای ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان محسوب شده و با رادیکال های آزاد سرطان‌زا مقابله می کند. محتوای فیبر موز نیز می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کلورکتال کمک کند.
سدیم بیش از حد می تواند اثر منفی بر سلامت قلب شما داشته باشد. افزایش مصرف پتاسیم در شرایطی که میزان مصرف سدیم را کاهش می دهید، احتمالا مهم‌ترین تغییری است که می توانید برای کاهش خطر بیماری قلبی عروقی مد نظر قرار دهید.
طی یک مطالعه مشخص شد گروهی از شرکت کنندگان که روزانه حداقل ۴,۰۶۹ میلی گرم پتاسیم مصرف کرده بودند، در مقایسه با آنهایی که ۱,۰۰۰ میلی گرم دریافت کرده بودند، با کاهش ۴۹ درصدی خطر مرگ ناشی از بیماری ایسکمیک قلب مواجه بوده اند. فیبر، و ویتامین های B6 و C موجود در موز نیز از دیگر مواد مغذی ضروری برای تقویت قلب هستند.
تسکین مشکلات معده
پزشکان همچنان رژیم غذایی برات (BRAT) که شامل موز، برنج، سس سیب، و نان تست می شود را برای افرادی که ناراحتی گوارشی دارند، تجویز می کنند.
نه تنها موز به خوبی گوارش می شود، بلکه حاوی الکترولیت های ضروری، مانند پتاسیم است که افراد مبتلا به اسهال با از دست دادن چشمگیر آن مواجه هستند. فیبر موجود در موز نیز به تنظیم اجابت مزاج کمک می کند.
چه کسانی نباید روزانه موز مصرف کنند؟
افرادی که داروهای مسدودکننده بتا برای بیماری قلبی مصرف می کنند باید حد اعتدال را در مصرف موز رعایت کنند زیرا این داروها موجب افزایش سطوح پتاسیم می شوند. پتاسیم بیش از حد نیز می تواند برای افرادی که کلیه های آنها عملکرد مطلوب را ندارد، خطرناک باشد.
همچنین، ممکن است موز محرکی برای مگیرن در افرادی باشد که مستعد این شرایط هستند، از این رو، بهتر است به مصرف نیمی از یک موز در روز اکتفا کنند.
در نهایت، افرادی که به موز آلرژی دارند اگر با علائمی مانند خارش، تورم، کهیر یا خس خس سینه مواجه می شوند باید به طور کامل از این میوه پرهیز کنند.
سطوح اُوِر دوز موز
مقدار مصرف توصیه شده پتاسیم از فردی به فردی دیگر متفاوت است، اما به طور کلی اگر تنها به موز برای تامین پتاسیم متکی باشید باید روزانه حدود ۷ یا ۸ عدد از آن مصرف کنید.
در شرایطی که پتاسیم بیش از حد می تواند اثر فاجعه باری روی قلب انسان داشته باشد، اما یک فرد سالم باید حدود ۴۰۰ موز در روز مصرف کند تا به منطقه خطر وارد شود!
پتاسیم یکی از اجزا هر رژیم غذایی سالم محسوب می شود و موز منبعی عالی برای آن است. مطالعات نشان داده اند که مصرف پتاسیم کافی می تواند خطر مرگ ناشی از هر دلیلی را ۲۰ درصد کاهش دهد.
زمانی که میزان مصرف روزانه پتاسیم را مد نظر قرار می دهید، توجه داشته باشید که منابع غذایی خوب دیگری برای این ماده مغذی وجود دارند که از آن جمله می توان به سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی، هندوانه، اسفناج، چغندر، لوبیاهای سیاه و سفید، ماهی سالمون، برگ چغندر سوئیسی، و ماست ساده اشاره کرد.
رژیم غذایی برای کوچک شدن پروستات
مردانی که با علائم بزرگ شدن پروستات که به نام هایپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) نیز شناخته می شود، مانند مکث در ادرار، تکرر ادرار شبانه، و جریان ضعیف ادرار مواجه هستند، گزینه های مختلفی برای کمک به کوچک شدن این غده و بهبود شرایط خود در اختیار دارند. برخی از این گزینه ها شامل داروهایی برای بزرگی پروستات هستند که می تواند برخی عوارض جانبی ناخوشایند را به همراه داشته باشد و همچنین درمان های طبیعی و گیاهی نیز در دسترس هستند.
ایجاد تغییرات در سبک زندگی یکی از روش های طبیعی است که می توانید برای کوچک شدن اندازه پروستات مد نظر قرار دهید.
به خاطر داشته باشید که می توانید علائم یک پروستات بزرگ شده را تجربه کنید، بدون این که در واقع این اتفاق رخ داده باشد و بالعکس. در هر صورت، مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره شده است می توانند به همراه درمان های طبیعی دیگر مانند ورزش منظم، حفظ وزن سالم، حفظ تعادل هورمون ها، مصرف مکمل های طبیعی، و محدود کردن محرک هایی مانند الکل و کافئین، هم از سلامت پروستات و هم سلامت دستگاه ادراری شما پشتیبانی خواهد کرد.
مصرف آواکادو باعث کاهش التهاب پروستات میشود
آووکادو
آووکادو از جمله معدود مواد غذایی است که مقدار خوبی از بتا-سیتواسترول، ماده ای موثر در کاهش التهاب پروستات، را ارائه می کند. به عنوان مثال، یک مطالعه به ارزیابی شرایط ۱۷۷ مرد دارای پروستات بزرگ شده پرداخت. شرکت کنندگان به مدت شش ماه روزانه ۱۳۰ میلی گرم بتا-سیتواسترول دریافت کردند. پس از پایان مدت مطالعه، شرکت کنندگان بهبود قابل توجه در امتیازهای علائم ادراری و پروستاتی را نشان دادند که در حقیقت قابل مقایسه با بهبود حاصل از مصرف داروی پروسکار (Proscar) بود.
از دیگر مواد غذایی که منبع خوبی برای بتا-سیتواسترول هستند می توان به گل تاج خروس، برگ گشنیز، گردوی آمریکایی، دانه های کدو تنبل، سویا، و جوانه گندم اشاره کرد.
چای سبز در مهار ۵-آلفا ردوکتاز، آنزیمی که در بزرگ شدن پروستات نقش دارد
چای سبز
چای سبز حاوی کاتچین ها، از جمله اپی‌گالوکاتچین ها است که آنتی اکسیدان هایی قوی محسوب می شوند و می توانند بر تولید و فعالیت هورمون ها اثرگذار باشند، از این رو، ممکن است در درمان بزرگی پروستات مفید باشند.
همچنین، چای سبز در مهار ۵-آلفا ردوکتاز، آنزیمی که در بزرگ شدن پروستات نقش دارد و تبدیل عادی تستوسترون به دی هیدروتستوسترون (DHT) را کاهش می دهد، موثر عمل می کند. تجمع دی هیدروتستوسترون رشد سلول های پروستات و در نتیجه آن بزرگ شدن آن را تشویق می کند.
عصاره آب انار در پیشگیری از بزرگ شدن پروستات ناشی از فعالیت تستوسترون موفق بوده
انار
هم مطالعاتی با سوژه های حیوانی و هم سوژه های انسانی توانایی انار برای کمک به مدیریت بزرگی پروستات را نشان داده اند. در یکی از جدیدترین مطالعات، عصاره آب انار در پیشگیری از بزرگ شدن پروستات ناشی از فعالیت تستوسترون موفق بوده است. دانشمندان ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی انار را عوامل کلیدی در این زمینه می دانند.
در آزمایش های بالینی با حضور سوژه های انسانی، دانشمندان شواهدی مبنی بر این که آب انار به افزایش چشمگیر متابولیت های اکسید نیتریک منجر شده است را شاهد بودند که به نظر می رسد عامل کلیدی در تسکین علائم بزرگی پروستات است.
کمبود امگا-۳ به بروز مشکلات پروستات منجر شود
ماهی سالمون و دیگر ماهی های چرب
ماهی های چرب که از آن جمله می توان به سالمون، تن، شاه ماهی، ساردین، و خالمخالی اشاره کرد سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که ممکن است سطوح ناکافی از این ماده مغذی به بروز مشکلات پروستات منجر شود.
مطالعه ای که به تازگی در نشریه International Urology and Nephrology منتشر شد، نشان داد که اسیدهای چرب امگا-۳ اثر بالقوه در کاهش التهاب در اندام های اورولوژیک، از جمله پروستات دارند.
اگر تمایلی به مصرف ماهی ندارید، می توانید برای دریافت اسیدهای چرب امگا-۳ منابع غذایی دیگر مانند پودر بذر کتان، دانه های چیا، ارگانو، گردو و اسفناج را مد نظر قرار دهید.
رب گوجه فرنگی نسبت به گوجه فرنگی تازه منابع بهتری برای لیکوپن هستند
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی های رسیده بیشترین میزان لیکوپن را دارا هستند که یک ترکیب کوچک کننده پروستات محسوب می شود. برای بهره‌مندی از بیشترین میزان لیکوپن موجود در گوجه فرنگی باید آن را به صورت پخته مصرف کنید. به عنوان مثال، رب گوجه فرنگی، و سوپ گوجه فرنگی نسبت به گوجه فرنگی تازه منابع بهتری برای لیکوپن هستند. شواهد نشان داده اند که لیکوپن می تواند به مردان مبتلا به بزرگی پروستات کمک کند و سطوح آنتی‌ژن، پروتئینی مرتبط با بزرگ شدن پروستات و التهاب پروستات، را کاهش دهد.
از دیگر منابع لیکوپن می توان به زردآلو، پاپایا، گریپ فروت صورتی، و هندوانه اشاره کرد.
ایندول-۳-کاربینول یک ماده مغذی گیاهی است که به مقدار زیاد در بروکلی یافت می شود
سبزیجات
برخی از سبزیجات، به ویژه بروکلی و نمونه های دیگری که حاوی ماده مغذی گیاهی دیم (DIM) هستند می توانند به کاهش التهاب پروستات کمک کنند.
برای آشنایی با دیم (دیندولیل متان) باید با ایندول-۳-کابینول (I3C) آشنا باشید که یک پیشساز برای دیم است. دیندولیل متان و ایندول-۳-کابینول برای کمک به مدیریت بزرگی پروستات استفاده می شوند. ایندول-۳-کاربینول یک ماده مغذی گیاهی است که به مقدار زیاد در بروکلی و دیگر سبزیجات چلیپایی مانند کلم، جوانه های بروکسل، گل کلم، کیل و تربچه یافت می شود.
پژوهش های آزمایشگاهی نشان داده اند که دیندولیل متان و ایندول-۳-کابینول می توانند به پیشگیری از التهاب در پروستات کمک کنند.
منبع:asriran.com
عسل و لیمو هر دو از خواص ضد ویروسی سود می برند
آنچه عسل را به محصولی جذاب تبدیل می کند محتوای ترکیبات گیاهی زیست‌فعال و آنتی اکسیدان های آن است. عسل های تیره‌تر به طور معمول مقدار بیشتری از این ترکیبات را در خود جای داده اند.
از دوران باستان، عسل هم به عنوان یک ماده غذایی و هم یک دارو مورد استفاده قرار گرفته است. عسل حاوی ترکیبات مفید بسیاری است که فواید سلامت مختلف را ارائه می کنند.
عسل مایعی غلیظ و شیرین است که توسط زنبور عسل تولید می شود. بو، رنگ و مزه عسل به نوع گل هایی که زنبور عسل از آنها تغذیه کرده است، بستگی دارد.
از نظر غذایی، یک قاشق غذاخوری عسل (۲۱ گرم) حاوی ۶۴ کالری و ۱۷ گرم قند، از جمله فروکتوز، گلوکز، مالتوز و ساکارز است. عسل تقریبا فاقد فیبر، چربی یا پروتئین است.
همچنین، عسل حاوی مقدار کمی – کمتر از یک درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه – از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است، اما باید مقدار زیادی از این محصول را مصرف کنید تا نیازهای روزانه شما را پسخگو باشد.
اما آنچه عسل را به محصولی جذاب تبدیل می کند محتوای ترکیبات گیاهی زیست‌فعال و آنتی اکسیدان های آن است. عسل های تیره‌تر به طور معمول مقدار بیشتری از این ترکیبات را در خود جای داده اند. در ادامه با برخی از فواید عسل بیشتر آشنا می شویم.
عسل برای سرماخوردگی
عسل از خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و ضد می برخوردار است که به مبارزه با سرماخوردگی و علائم آن کمک می کنند. عسل می تواند به تسکین گلو درد کمک کند. همچنین، عسل سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند که به بهبودی سریع‌تر و کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی در آینده کمک می کند.
عسل برای سم زدایی
توانایی های شفابخش عسل دیر زمانیست که شناخته شده اند. عسل نه تنها به بهبود زخم ها کمک می کند، بلکه به پیشگیری از بیماری های مزمن نیز کمک می کند. عسل حاوی خواصی است که به تسریع فرآیند سمزدایی و کارایی هرچه بیشتر آن کمک می کنند. رژیم غذایی سمزدایی عسل، مواد مغذی و ویتامین های ضروری مانند ویتامین B6، تیامین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، و غیره را برای حصول اطمینان از جریان پایدار انرژی در اختیار بدن قرار می دهد. ترکیب عسل با یک چای گیاهی و دارچین می تواند به سمزدایی بدن کمک کند.
عسل برای مشکلات سینوس
رژیم غذایی ضعیف، مواجهه مداوم با مواد شیمیایی سمی و افزایش سطوح استرس می توانند خطر ابتلا به مشکلات سینوس را افزایش دهند. از این رو، بهره‌مندی از یک سیستم ایمنی قوی برای مقابله با این شرایط و باکتری ها می تواند به پیشگیری از عفونت های سینوس کمک کند. پیشگیری همواره بهتر از درمان است. مصرف روزانه عسل می تواند از ابتلا به عفونت پیشگیری کند. ترکیب عسل با مواد دیگر مانند سرکه سیب و دارچین می تواند خواص این ماده غذایی را هرچه بیشتر افزایش دهد.
ترکیب عسل و دارچین را می توانید برای تسکین درد دندان استفاده کنید
عسل برای کاهش وزن
مصرف منظم عسل به همراه دارچین می تواند به کاهش وزن حتی در افراد چاق کمک کند. ۳۰ دقیقه پیش از صبحانه با معده خالی و پیش از خواب، مصرف ترکیب عسل و دارچین در یک فنجان آب جوش را مد نظر قرار دهید. مصرف منظم این نوشیدنی به پیشگیری از انباشت چربی در بدن کمک می کند.
عسل برای سرفه
عسل و لیمو هر دو از خواص ضد ویروسی سود می برند. افزون بر این، لیمو حاوی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب شده و می تواند سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت کند. عسل بخش داخلی گلو را پوشش می دهد و خارش و تحریک که می تواند موجب سرفه شود را تسکین می دهد. از این رو، جای شگفتی نیست که نوشیدنی عسل-لیموی گرم درمانی رایج برای سرفه و سرماخوردگی است. عسل می تواند به کاهش تکرر و شدت سرفه کمک کند.
عسل برای دندان درد
ترکیب عسل و دارچین را می توانید برای تسکین درد دندان استفاده کنید.
نیم اینچ چوب دارچین را شکسته و آن را به پودر تبدیل کنید. همچنین، شما می توانید از پودر دارچین استفاده کنید.
مقداری از ترکیب عسل و دارچین را مستقیم روی دندان بریزید. شما می توانید این کار را با انگشت تمیز، مقداری پنبه یا یک تکه گاز پانسمان انجام دهید.
این کار را دو یا سه بار در روز انجام دهید تا زمانی که درد تسکین یابد.
خواص عسل
منبع:asriran.com
مدت ها پیش از این که آنتی بیوتیک های دارویی معرفی شوند، مردم از مواد غذایی و گیاهان دارویی برای کمک به مبارزه با عفونت و بیماری استفاده می کردند. بسیاری از این مدافعان طبیعی همچنان نیز در نقاط مختلف جهان استفاده می شوند. در ادامه با برخی از قوی‌ترین آنتی بیوتیک های طبیعی بیشتر آشنا می شویم. روغن ارگانو ارگانو فوایدی فراتر از بهبود عطر و طعم غذا را ارائه می کند. روغن ارگانو به گوارش و کاهش وزن کمک می کند. همچنین ارگانو و روغن ارگانو را می توان به عنوان یک ماده ضد باکتری طبیعی برای مبارزه با باکتری های عامل عفونت و همچنین مبارزه با رشد بیش از حد «کاندیدا»، یک نوع مخمر عامل عفونت قارچی، استفاده کرد. زمانی که به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا مبتلا شده اید، ارگانو یکی از نخستین گزینه هایی است که می توانید برای بهبود شرایط خود مد نظر قرار دهید. البته باید به میزان مصرف توجه داشته باشید زیرا مصرف بیش از حد آن می تواند موجب ناراحتی یا سوزش معده شود. برای استفاده از روغن ارگانو، آن را در آب یا یک روغن حامل رقیق کنید و تنها به مقدار توصیه شده روزانه مصرف کنید.
سرکه سیب سرکه سیب از ویژگی های آنتی بیوتیک، ضد قارچ و ضدعفونی کننده برخوردار است که می تواند به طور طبیعی بدن را قلیایی سازد و این شرایط می تواند به پیشگیری یا مبارزه با برخی انواع سرطان کمک کند. سرکه سیب می تواند به بهبود سوزش سردل، مدیریت وزن، و کاهش کلسترول نیز کمک کند. همچنین، از سرکه سیب می توان برای استرلیزه کردن یا ضد عفونی کردن سود برد یا از آن به عنوان یک چاشنی در غذاهای مختلف استفاده کرد. عسل خام عسل یکی دیگر از منابع طبیعی آنتی بیوتیک است زیرا آنزیمی در این ماده غذایی وجود دارد که هیدروژن پراکسید یا آب اکسیژنه ترشح می کند، از این رو، گزینه خوبی برای درمان طبیعی زخم ها و پیشگیری از عفونت محسوب می شود. رومی های باستان برای پیشگیری از عفونت و درمان آن در میدان جنگ از عسل استفاده می کردند. برای بهره‌مندی از تمام فواید عسل باید نمونه های خام، غیر پاستوریزه و ارگانیک را خریداری کنید زیرا نمونه های تجاری پردازش شده و فاقد بسیاری از فواید سلامت این ماده غذایی هستند. عسل می تواند به تسکین مشکلات گوارشی، سرماخوردگی، و گلو درد نیز کمک کند. سیر سیر گزینه ای عالی برای مبارزه با سرماخوردگی است. آلیسین موجود در سیر در برابر مخمر، انگل ها، باکتری ها، کاندیدا و غیره به خوبی از شما محافظت می کند. آلیسین یکی از ترکیبات فعال موجود در سیر تازه است که دارای خواص ضد می است. سیر خام خرد شده بهترین گزینه برای بهره‌مندی از فواید کامل این ماده غذایی است. نقره کلوئیدی این آنتی بیوتیک طبیعی قرن ها مورد استفاده قرار گرفته و یکی از گزینه های طبیعی برای مقابله با عفونت های گلو محسوب می شود. نقره کلوئیدی ترکیبی از ذرات نقره معلق در یک مایع است. البته، این یک درمان موقتی است زیرا نقره به عنوان یک ف سنگین می تواند سمی باشد. نقره کلوئیدی می تواند برای توقف فعالیت آنزیم هایی که باکتری های تک سلولی برای تکثیر به آنها نیاز دارند، استفاده شود. زنجبیل زنجبیل یک آنتی بیوتیک و ضد باکتری طبیعی است. دیر زمانی است که از این ماده غذایی برای اهداف پزشکی مانند درمان سرماخوردگی، حالت تهوع، آسم، کولیک، تپش قلب، تورم، و ناراحتی های معده استفاده می شود. پیاز پیاز از ویژگی های ضد باکتری برخوردار است و به واسطه توانایی خود در مبارزه با بیماری، ناخوشی و سموم شناخته شده است. قرار دادن چند برش پیاز در خانه می تواند باکتری های زیادی را از محیط زندگی شما بکاهد. ریشه ترب کوهی ریشه ترب کوهی حاوی ایزوتیوسیانات ها (ITCs) است که ثابت شده است از ویژگی های ضد باکتری برخوردار هستند. در نتیجه، این ماده غذایی می تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی استفاده شود. ثابت شده است که روغن عامل مزه قوی ترب کوهی به نام آلیل ایزوتیوسیانات توانایی مقابله با تعدادی از عوامل بیماری‌زا را دارد. فلفل هابانرو فلفل هابانرو نه تنها به عنوان یکی از تندترین فلفل های جهان شناخته می شود، بلکه خواص ضد باکتری جالب توجه ای را نیز ارائه می کند. در حقیقت، شما می توانید از سس های چیلی هابانرو برای مبارزه با باکتری ها استفاده کنید! زردچوبه کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه، از ویژگی های ضد باکتری و ضد میکروب برخوردار است. زردچوبه به واسطه ویژگی های دارویی خود مانند ضد التهاب بودن از محبوبیت بالایی برخوردار است. همچنین، ثابت شده است که زردچوبه به عنوان یک عامل ضد سرطان، بیماری های خودایمنی، بیماری های التهابی و بسیاری موارد دیگر عمل می کند. اکیناسه ممکن است چندان با این ماده غذایی آشنا نباشید، اما اکیناسه (سرخارگل) یک گیاه دارویی است که مصرف آن می تواند به پیشگیری و درمان سرماخوردگی و کوتاه کردن مدت زمان بیماری کمک کند. مصرف اکیناسه انتخابی عالی به عنوان یک اقدام پیشگیرانه است.
با سردشدن هوا برای گرم‌شدن به غذاهایی مانند ماکارانی و پنیر یا سوپ خامه پناه نبرید. درعوض غذاهایی بخورید که برای فصل سرما عالی هستند. غذاهای سالم و مفیدی که سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان هستند. این غذاها باعث تقویت سیستم‌ایمنی شما می‌شوند و شما را در برابر هوای سرد محفوظ می‌کنند.در ادامه با غذاهای مناسب فصل سرد آشنا می‌شوید.همچنین نکاتی را در مورد آماده‌کردن این غذاها به مغذی‌ترین شکل ممکن یاد می‌گیرید.
جو دوسر
آغاز فصل سرد بهترین زمانی است که به سراغ جو دوسر بروید. جو دوسر یکی از بهترین غذاهای مناسب فصل سرد و یکی از غلات کامل است. بنابراین با یک کاسه از این غذا هم گرسنگی‌تان برطرف میشود، هم فیبر زیادی به بدن خود وارد می‌کنید. علاوه بر این جو دوسر یکی از منابع خوب پروتئین گیاهی هم هست. خواص جو دوسر تنها به این موارد محدود نمی‌شود.
کلم بروکسل
خوردن این کلم‌های کوچک به شما کمک می‌کند در زمستان کمتر سرما بخورید. کلم بروکسل یکی از منابع سرشار از فیبر و نیز یکی از منابع خوب ویتامین C است و مواد مغذی ضدسرطان دارد. این نوع کلم حاوی ۷۴/۸ میلی‌گرم ویتامین C در هر فنجان است که مقدار زیادی است. این مقدار کاملا باعث پیشگیری از سرماخوردگی نمی‌شود، ولی تحقیقات نشان داده‌اند ویتامین C مدت زمان بروز علائم سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.
آش لوبیا و فلفل
آش لوبیا و فلفل، یکی دیگر از بهترین غذاهای مناسب فصل سرد است. فلفلی که در این آش می‌ریزید، حاوی کپسایسین است. این مواد همچنین باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شوند و اجازه نمی‌دهند چربی در بدن جمع شود. می‌توانید هر نوع لوبیایی را در این آش بریزید. کلا لوبیا یکی از خوراکی‌های سرشار از پروتئین است و می‌تواند در عضله سازی به شما کمک کند. رب گوجه‌فرنگی هم سرشار از لیکوپن است و پیاز آنتی‌اکسیدان‌های خاصی را به بدن شما می‌دهد.
گردو
گردو را می‌توانید هر زمانی از سال بخورید. ولی در زمستان برای میان وعده عالی است. خواص گردو زیادند. گردو سرشار از اسید آلفا لینولنیک(ALA) است. این چربی امگا ۳ می‌تواند سلامتی قلب شما را بهبود بخشد. در مجله دانشکده تغذیه‌ی آمریکا تحقیقی در این مورد منتشر شد. نتیجه تحقیق نشان داد، افرادی که در رژیم غذایی خود گردو، روغن گردو و روغن کتان استفتده می‌کنند، کمتر درمعرض فشار خون و کاهش جریان خون در رگ‌ها هستند.
چای زنجبیل
خواص زنجبیل برای سلامتی و زیبایی بسیار است. رابطه زنجبیل و لاغری هم برای بسیاری از ما شناخته‌شده است. اگر می‌خواهید یک فنجان چای بخورید، حتما آن را با زنجبیل دم کنید. زنجبیل سوخت‌وساز و جریان خون را افزایش می‌دهد. اضافه کردن زنجبیل به چای می‌تواند درد شما را کمتر کند، مثلا گرفتگی عضلات و دردهایی که بعد از ورزش سخت احساس می‌کنید.
شکلات داغ
اضافه کردن شکلات تلخ به رژیم غذایی برای سلامتی شما هم خیلی مفید است. خواص شکلات تلخ بسیار زیادند. شکلات تلخ حاوی فلاونوئیدها است. فلاونوئیدها نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند. رادیکال‌های آزاد خیلی اوقات به سرطان و بیماری‌های قلبی‌وعروقی منجر می‌شوند.تحقیقی در این مورد در مجله تحقیقات ایمنی‌شناسی منتشر شده است.
سیب
سیب پخته‌شده یک میان‌وعده عالی برای پاییز است. این میوه سرشار از فیبر محلول و غیرمحلول است. یکی از این فیبرها فرایند هضم را کاهش می‌دهد و دیگری کمک می‌کند تا غذا راحت‌تر از سیستم گوارشی عبور کند. سیب کمک می‌کند کمتر گرسنه شوید و شکم‌تان راحت‌تر کار کند.
کدو خورشتی
کدو خورشتی کمی کلسیم و ویتامین C و مقدار زیادی پتاسیم دارد. کدو خورشتی ویتامین A زیادی دارد و فیبر موجود در آن از گرسنگی جلوگیری می‌کند. یک فنجان کدو خورشتی کبابی ۴۵۷ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین A را تامین می‌کند. این میزان کدو خورشتی ۷ گرم فیبر و فقط ۸۲ کالری دارد.
درباره این سایت